204-465-2 Vanilin CAS 121-33-5 Beyaz Kristaller veya Hafif Sarı

Ürün Tanımı:

Ürün Adı: Vanilin CAS NO: 121-33-5

Eşanlamlılar:

Referans kaynağı: Negwer;

Benzaldehid, 4-hidroksi-3-metoksi-ksi-;

Metil vanilin;

Kimyasal ve Fiziksel Özellikler:

Görünüşü: Beyaz kristaller veya hafif sarı iğneler, vanilyalı, tatlı, balzamik ve hoş kokular

Test: ≥99.0%

Yoğunluk: 1.06

Kaynama noktası: 170°C (15 mmHg)

Erime Noktası: 81-84°C

Yanma Noktası: 147°C

Yıkım Endeksi: 1.555

Suda çözünürlük: 10 g/l (25°C)

Çözünür: Eter, kloroform, asetik asitte çözünür

Dayanıklılık: Dayanıklıdır. Işığa maruz kaldığında renk değişebilir. Nem duyarlıdır. Güçlü oksidleyici maddeler, perklorik asit ile uyumsuzdur.

Depolama Şartları: Serin ve kuru bir yerde saklayın.

Buhar yoğunluğu: 5.3 (hava karşısında)

Buhar basıncı: >0,01 mm Hg (25°C)

Güvenlik Bilgisi:

RTECS: YW5775000

Güvenlik Beyanları: S22-S24/25

HS kodu: 2912410000

WGK Almanya: 1

Risk Açıklaması: R22

Tehlike kodu: Xn

Vanilin, moleküler formülü C8H8O3 olan organik bir bileşik olan fenolik aldehittir.Vanilya fasulyesi ekstrektinin ana bileşeniSentetik vanilin, artık doğal vanilya ekstresi yerine gıdalar, içecekler ve ilaçlarda bir tatlandırma maddesi olarak daha sık kullanılır.

Vanilin ve etilvanilin gıda endüstrisi tarafından kullanılır; etilvanilin daha pahalıdır, ancak daha güçlü bir nota sahiptir.Vanilin'den farklı olarak, metoksi grubu yerine etoksi grubu (OCH2CH3) içerir..

Doğal "vanil ekstresi", vanilin dışında yüzlerce farklı bileşikten oluşan bir karışımdır.Doğal vanilya ekstresi kıtlığı ve pahalılığı nedeniyleVanilin'in ilk ticari sentezi daha kolay elde edilebilen doğal bileşik eugenol ile başladı.Yapay vanilin ya guaiacol ya da ligninden yapılır..

Lignin bazlı yapay vanilya aromasının yağ bazlı aromadan daha zengin bir lezzet profili olduğu iddia edilir; fark, asetovanilonun varlığından kaynaklanır.Lignin türetilmiş üründe, guaiacol'dan sentezlenmiş vanilin'de bulunmayan küçük bir bileşen.

Ürünlerimizle ilgileniyorsanız veya herhangi bir sorunuz varsa, lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin!

Patentli ürünler yalnızca Ar-Ge amacıyla sunulur.